縣內(nèi)河流交錯,山塘密布,流域面積1223平方公里,干流長115公里。為臨武鴨的養(yǎng)殖提供了良好的氣候和水利條件。
經(jīng)過嚴格挑選、合理飼養(yǎng)的種鴨所產(chǎn)出的種蛋不僅營養(yǎng)價值高、同時受精率和孵化率也較高。
野外放養(yǎng)更使得臨武鴨口感倍鮮,其品質(zhì)位居中國地方麻鴨之首,確實當之無愧,實至名歸。
海拔800米高山種植,皮脆肉厚,香辣十足。
在源頭上嚴把質(zhì)量關(guān),確保原輔材料質(zhì)量安全。
每個環(huán)節(jié)臨界點有交接、有檢測、有責(zé)任人、有數(shù)據(jù)記錄、可逆向追溯尋查。