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     9月13日9時正，隨著打樁機的轟鳴聲，“浙江頂味食品有限公司年產2萬噸香精調味料新廠房建設項目”正式開工。
            

     近年來，頂味業務快速增長，現有生產廠房、設備、工藝已不適應需求。為了擴大產能，改善生產條件，該公司經多地考察和多方論證，得到了政府的支持，在瑞安經濟開發區飛云新區建設新廠。
     作為瑞安市重點建設工程和農業產業化發展項目，該工程秉承著適度超前、綠色環保的設計理念，預算投資1.2億元，將建成4.5萬平方米，集生產倉儲、科研開發、網絡電商為一體的現代化香精調味料研發生產基地。預計達產后將實現年產2萬噸香精調味料和3億元產值的生產規模。屆時,寬暢的生產場所、先進的設備和完善的工藝,不但有效緩解制約產能的瓶頸，而且對提高產品質量、保障食品安全提供更可靠的物質基礎，為企業發展注入新的生機與活力。


      作為全省同行的老大，頂味的創業發展歷史見證了我國方便食品和快餐連鎖行業的發展歷程。
     1995年，合伙創辦了家庭式作坊，從事加工蝦米、小蝦粉，那時的企業生產規模小、設施條件差、技術含量低。產品作為方便面海鮮調料包而入場食品配料行業。    
      5年后，隨著方便食品的升級換代，公司引進了生物工程技術及其先進的生產設備，就近利用了本地豐富、幾近廢棄的低值魚蝦進行深加工，提取了其中海鮮風味和營養成份生產調味料，使產品色香味有了質的改善，且大大提高了產品附加值，其應用從單純的方便面配料擴大到肉制品、膨化食品、速凍食品和家用調味品等方便、休閑等行業。由于產品應用領域的擴大，提升了規模和效益，使企業進入快速發展階段。
      近3年來，公司借助高新技術企業的創新平臺，利用高企人才、資金和政府扶植政策的有利條件，持續開展基礎研究和應用開發等科研活動。根據市場變化，調整思路，尋求新的市場熱點，拓寬產品應用范圍，為不同餐飲連鎖品牌量身定做了“餐飲標準化調味產品”。先后開發成功火鍋底料、日韓料理、特色小吃、風味撒料等12大系列260個迎合各消費群體喜好的中高檔餐飲定制調味產品，很快滲透到了火鍋連鎖、中餐連鎖、西餐連鎖、快餐連鎖等領域，并迅速擴張，形成了一定的市場規模。


     然而，現有的生產條件已嚴重制約著迅速擴張的市場規模。盡管最近每年以數百萬元的技改投入，終究受空間、布局、設施的限制，收效不大，經反復論證，整體搬遷才是良策。新項目投產后，公司將迎來新的發展契機。
     此外，該公司正在籌劃更大規模的投資建設項目，將充分利用項目所在地的區位優勢和豐裕的人才、技術、信息、市場資源，更大發揮該公司在國內香精調味料行業中突出地位。